走进兴城街道魔芋玉米套种高产示范推广基地，数台农机在田间来回穿梭，泥土翻飞间，一个个魔芋随之露出，百余名工人手持农具，弯腰拾取、去泥、分拣、装筐，动作熟练。田垄间，装满魔芋的筐子渐次排开，蔚为壮观。据了解，魔芋富含人体必需的十余种氨基酸及钾、钙、硒等多种微量元素，其核心成分魔芋葡甘聚糖是优质的水溶性膳食纤维，具有辅助润肠通便、调节血脂血糖、优化脂质代谢等多重功效，是食品、代餐、保健品、美容、医药、化工、环保材料等行业不可或缺的优质原料，市场需求稳定。
新疆同疆科技（集团）有限公司副总经理吴日清说：“我们在霍尔果斯种了3000亩魔芋，优选白魔芋和杂交魔芋两种。一般情况下产量是1.5吨到3吨，鲜魔芋是6000块一吨，如果是种子的话还会更高，每吨保守估计在2万元以上，对农民就近就业、增收致富是比较有帮助的。”
为保障稳产优质、提质增效，企业深化校企技术合作，聘请行业专家蹲点指导，因地制宜优化培育、管护方案，精准破解种植难点，筑牢丰产基础。基地创新推行“公司+农户”发展模式，配套保底收购、利润分红机制，最大程度降低种植风险，保障群众收益。吴日清说：“魔芋采收后，一部分是直接送到加工厂，粗加工成魔芋干片，再精加工到魔芋精粉。另外一部分入仓库留种到明年种植。未来我们计划生产魔芋的休闲食品，包括魔芋辣条、魔芋爽、魔芋豆腐，当然也会延伸到其他领域。”
特色产业的蓬勃发展，有效盘活乡村土地资源，催生了就业岗位，实现产业发展与群众增收双向赋能。工人闫济民说：“我来自清水河镇，趁着农闲来这里捡魔芋，一天150元，今天来了百十个人，大家干劲十足。”
霍尔果斯持续聚焦特色农业全产业链发展，靶向补齐农产品深加工短板。市农业农村局全程跟进技术指导、政策帮扶，推动特色农业从单一种植向精深加工、品牌销售多元延伸。
霍尔果斯市农业农村局农产品加工处主任王慈说：“我们将依托口岸区位优势，拓宽内外销售渠道，推动农产品从田间种植、精深加工到品牌销售一体化发展，通过延链补链强链，带动农户就地就业增收。”
