中秋佳节，是团圆的时刻，也是月饼飘香的时节。在霍尔果斯市兴城街道开干社区，巧娘香粽微加工厂的手工月饼成为最温暖的味道，不仅承载着浓浓的乡愁，还为乡村振兴注入了新的活力。
走进巧娘香粽微加工厂，一股浓郁的香味扑鼻而来。和面、配料、拌馅、擀皮、定型、烘烤……工人们熟练地操作着每一道工序，将满满的心意融入一个个月饼之中。自9月1日以来，这里便开启了忙碌模式，一锅锅香喷喷的手工月饼新鲜出炉，运往霍尔果斯及周边县市的企业和商超。
今年，巧娘香粽微加工厂在月饼口味上进行了精心调配，除了备受喜爱的老五仁、黑芝麻、豆沙等传统口味，还推出了野酸梅、杏酱等具有地方特色的水果口味月饼。巧娘香粽微加工厂负责人张雪莲说：“为了满足消费者多样化需求，我们在口味和包装上都下了很大功夫。这些水果馅料都是我们从开干社区农户手中收购的优质野酸梅、鲜杏加工制作的，用胡麻油调和，保证了月饼的原汁原味，香气浓郁，深受消费者的喜爱。”
