3月19日,在中哈霍尔果斯国际边境合作中心中国文化馆内,一场别开生面的茶艺培训正在进行。来自广东的茶艺导师梁晰童通过“沉浸式教学”向哈萨克斯坦游客及本地茶艺爱好者传授绿茶冲泡技艺。

(茶艺教学现场)
茶,源自中国,盛行世界,既是全球同享的饮品,也是承载历史和文化的“中国名片”。梁晰童为大家讲解了茶树的分类,绿茶的主要产区、制作方式、冲泡方法、冲泡器具。大家全神贯注地聆听,沉浸在茶文化的海洋中。
在品茶环节,毛峰、小青柑与龙井开启了一场别样的味觉之旅。大家执壶冲泡,轻抿慢酌,细细品味自己泡制的茶汤,还相互交流,探讨水温、茶量对口感的微妙影响。
茶艺爱好者李辉慧说:“今天我们学习了三种泡茶的方式,还知道了很多茶艺的专有名词,我会加强茶艺的练习,让自己更优雅。”

(展示绿茶冲泡手法)
霍尔果斯中亚风情街芝己茶馆负责人梁晰童说:“这次培训我带来的是毛峰和龙井,以下投、中投和上投三种手法展示,下投法会激发绿茶的豆香味,让它更加浓郁,中投法增强鲜爽度,上投法会增加绿茶的甜度,口感更加鲜美。因为合作中心里面哈萨克斯坦游客较多,他们对甜口茶很感兴趣,所以今天的教学重点放在了上投法,技巧大家已经掌握,接下来就是练习熟练度了,以后有机会还会再和大家交流。”
近年来,中哈霍尔果斯国际边境合作中心以“文旅+”为核心,全力打造“文化赋能产业、体验驱动消费”新模式。此次培训正是“文旅+茶艺”的积极探索,由霍尔果斯市文联组织开展,主要针对霍尔果斯旅游从业人员,预计培养茶艺师30余人。