霍尔果斯市制止餐饮浪费经营提示
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霍尔果斯市制止餐饮浪费经营提示
根据《自治区市场监督管理局关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》（新市监食协〔2023〕38号）部署的工作任务，在霍尔果斯市开展为期3个月（2023年3月20日至2023年6月19日）的制止餐饮浪费专项行动，向全市餐饮服务经营者作出以下经营提示：
一、及时进行制止餐饮浪费消费提醒提示
不得诱导、误导消费者超量点餐，主动对消费者（就餐人员）进行防止餐饮浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反餐饮浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者（就餐人员）按需适量点餐；可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者（就餐人员）提供点餐提示。
二、多举措制止餐饮浪费
提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，建议提供小份餐等不同规格选择；提供团体用餐服务的，应当将防止餐饮浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止餐饮浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者（就餐人员）适量取餐，根据消费者（就餐人员）需要提供公勺公筷和打包服务。
三、规范网络餐饮经营服务
餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐，餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费餐饮的节目或者音视频信息。
四、自觉接受监督。认真听取社会各方意见，不断改进经营管理，完善制止餐饮浪费制度规范。积极配合有关执法部门对制止餐饮浪费的监督检查。
五、社会各界共同监督。霍尔果斯市市场监督管理局已建立健全了餐饮服务浪费行为“12315”投诉举报、调查处置等制度，及时接受和处置餐饮浪费相关投诉。重点加强了对商务宴请、婚丧嫁娶红白事、网络吃播等活动中餐饮浪费行为的监管，及时劝导制止攀比摆阔、奢侈浪费等不良风气，对陋习不改、餐饮浪费严重的行为予以批评曝光。
霍尔果斯市市场监督管理局
2023年3月22日
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